Note olfattive e gustative:
Colore rosso porpora intenso e molto consistente. Profumi intensi, abbastanza complessi e fini. Si percepiscono sentori di frutta a bacca rossa come ribes, mirtillo e di erba appena falciata, sottobosco. Si notano anche profumi di ciclamino e rosmarino. In bocca il vino è secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, sapido con buona tannicità ed intensità.

Abbinamenti:
L’abbinamento ideale è con secondi di carne salsati come gulasch, cotechino, cotiche con fagioli, frico. Servire a 16-18 °C.

Zona di produzione: DOC Colli Orientali del Friuli
Uva base: Cabernet franc 100%
Tecnica di vinificazione: Raccolte al miglior grado di maturazione zuccherina e fenolica, le uve, diraspate, vengono pigiate ed il mosto così ottenuto viene lasciato macerare e fermentare a contatto con le bucce. Alla svinatura il vino viene posto in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove effettua la fermentazione malolattica prima di essere imbottigliato.

Resa uva: 70 q/ettaro
Forme di allevamento: guyot
Sistema di tappatura: Tappo intero in sughero naturale per favorire l’affinamento anche durante il periodo di riposo in bottiglia.