Note olfattive e gustative:
Colore cristallino, giallo paglierino di buona consistenza.
Profumi intensi con buona complessità e finezza. Sentori di fiori gialli e d’acacia, ginestra, crosta di pane e sali minerali.
In bocca secco, morbido con buona freschezza e sapidità, persistente, intenso, con buona armonia.

Abbinamenti:
Si abbina ad antipasti a base di pesce e primi salsati.

Zona di produzione: DOC Colli Orientali del Friuli
Uva base: Pinot bianco 100%
Tecnica di vinificazione: Le uve raccolte al giusto grado di maturazione vengono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene imbottigliato solo dopo un lungo affinamento sui lieviti.

Resa uva: 80 q/ettaro
Forme di allevamento: guyot
Sistema di tappatura: Tappo intero in sughero naturale per favorire l’affinamento anche durante il periodo di riposo in bottiglia.