Note olfattive e gustative:
Colore cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini, molto luminoso e con buona consistenza.
Profumi intensi con buona complessità e finezza. Sentori di mela verde, erbe aromatiche fini, fiori bianchi come biancospino e giglio bianco in bocciolo, foglia di pomodoro e con un finale minerale.
Gusto secco, abbastanza morbido e caldo, con una sapidità e freschezza rilevante. Intenso e persistente con buona armonia

Abbinamenti:
Il vino si abbina molto bene con risotti agli asparagi verdi, vellutate di funghi e primi in genere.

Zona di produzione: DOC Colli Orientali del Friuli
Uva base: Sauvignon 100%
Tecnica di vinificazione: Le uve raccolte al giusto grado di maturazione vengono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene imbottigliato solo dopo un lungo affinamento sui lieviti.

Resa uva: 70 q/ettaro
Forme di allevamento: guyot
Sistema di tappatura: Tappo intero in sughero naturale per favorire l’affinamento anche durante il periodo di riposo in bottiglia.